¼ rödkålshuvud
3 msk svartvinbärsgelé
2 äpplen
½ dl rödvin
½ dl svartvinbärssaft eller gelé
6 kryddpepparkorn
2 msk rödvinsvinäger
6 kryddnejlikor
1 msk smör
1 tsk salt

Gör så här:

Skär rödkålen och äpplena i grova bitar. Smält smör i en stekpanna. Ha i kålen. Tillsätt den skurna rödkålen och äpplena. Ha i gelén. Tillsätt kryddor, vinäger, rödvin, saft och salt. Koka på svag värme i 40 minuter.