1 burk Limfiord musslor (250 g varav 150 g musslor)
2-3 dl vatten
½-1 dl vitt vin
peppar
(salt brukar inte behövas)
gräslök (eller annan örtkrydda, t ex kyndel)
Häll i musselspadet i en kastrull. Tillsätt vatten, vitt vin, peppar och gräslök och låt koka 10 minuter eller längre. Tillsätt sedan musslorna, koka upp igen och servera genast.